今日のフレンチ

麻布十番のフランス料理

野川産タケノコの入荷です。

4月23

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毎年恒例、白井さんの筍です。
先日、雨上がりの早朝、買い付けのため川崎市宮前区野川の生産緑地を尋ねて来ました。
とにかく、収穫してから一刻も早く処理する事でエグ味の無い若筍の香りを楽しむ事が出来ます。
これから二週間程の短い旬味をお楽しみ頂きます。
ご来店お待ち致しております

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