今日のフレンチ

麻布十番のフランス料理

川崎北部市場

11月1

10月の晦日、川崎の北部市場で仕入れです。 朝5時半から鮮魚や青果、などなどあれこれ廻っていると2時間が過ぎてしまいます。各仲買業者さんとはオープン以来24年のおつきあいなので勝手知ったる的な関係で言わずもがな、好みの逸品を仕入れています。仕入れが終わる頃には明るくなり人出も多くなりますが、週末は一般の方の利用も多く賑わっています。市場の入口に通行証が無いと入れない様な看板がありますがスルーOKです。アメ横みたいにいきなりまけて〜!はNGですが、予算など伝えてスマートに相談すると安くなるかも?

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