PANAME　麻布十番パナメ – 麻布十番のひとりで行けるフレンチ

アラカルトでもコースでも、お一人様でのご来店も歓迎いたします。PANAMEは、麻布十番で気軽にフレンチを楽しめるお店です。

※インボイス制度に伴う、領収書の対応しております。

お節承り中

今年も恒例のお節料理のご用命を承っております。例年通り７寸２段の重箱でご用意いたします。

なお、大晦日の12時より店頭でのお引き渡しになります。新年の安寧を願い充実の洋風お節料理でのお祝いはいかがでしょうか。
お申し付けをお待ち申し上げます。　

お値段　39,000yen（税込み）

大分県佐伯市生まれ。調理師学校を卒業後、中国料理、日本料理、イタリア料理などのレストラン勤務を経て渡仏。

パリ6区にある、ミシュラン2つ星のルレ・ルイ・トレーズなどのレストランで修行。

帰国後、日本のフランス料理界を牽引してきたグランメゾンのシェフなどを経て1997年独立、川崎市の宮崎台にAu Vieux Franceを開店。

2016年麻布十番に移転、「食」の原点回帰の意味を込め、店名をパリの別名であるPANAMEに変更。

近年、食の安全へに認識は高まり、良い傾向だと思います。やはり大切なのは「食べた物でしか身体は作られない」ということ。若い頃は身体の回復が早いため中々気づきませんが、長年の積み重ねは気をつけねばなりません。PANAMEでは信頼できる生産者による食材と調味料を使用しております。良い食材を食べた後の、率直に出る身体の元気さを体感ください。

PANAMEで使用している牛肉はニュージーランド産です。ニュージーランドは、厳格な検疫システムが整っている国で、成長促進ホルモン剤も遺伝子組み換え飼料も不使用の牛肉です。国土の約半分が牧草地となっている豊かな酪農・畜産大国であるニュージーランドは、食への取組の大切さ、尊き命の食べ方を私たちに教えてくれます。

PANAMEのコース料理は、プリフィックスコースとなっております。程よい迷いをお楽しみください。ディナーは、シーズン毎の限定コースと、アラカルトもございます。

Limited Diner

期間限定

PANAME 2024年秋のスペシャルメニュー
8900
- 前菜の盛り合わせ
- チョイス
- 本日のお魚料理
- チョイス
- デザートの盛り合わせ
- コーヒーまたは、紅茶

※表示価格は税込です。
※サービス料は頂戴しません。
※プラス料金があるアイテムをお選びの場合、当該プラス料金が加算されます。
※パンは１ピース200円です｡(当コース料理をオーダーのお客様には2ピースまで無料でご提供いたします。)
※食材によるアレルギーまたは苦手な食材がある場合はお申し付けください。
※メニューの内容等は食材や仕込みの都合により予告なく変更される場合がございます。

シェフのおまかせメニュー

PANAME
7500
- 本日の前菜
- 本日のお魚料理
- オーシャンビーフほほ肉の赤ワイン煮込み
- 本日のデザート
- コーヒーまたは、紅茶

Lunch

A course
5500
- 前菜より1品
- 季節のスープ
- お魚料理（主菜より1品）
- お肉料理（主菜より1品）
- 本日のお楽しみデザート
- カフェ or 紅茶
B course
4400
- 前菜
- 季節野菜のスープ
- 主菜（主菜より1品）
- 本日のお楽しみデザート
- カフェ or 紅茶
C course
3300
- 前菜
- 季節野菜のスープ
- 主菜（主菜より1品）
Plus
+550
- カフェ or 紅茶

※表示価格は税込です。
※プラス料金がある前菜または主菜をお選びの場合、当該プラス料金が加算されます。
※お一人様につき5500円以下のお勘定は現金のみにて承ります。
※パンは１ピース200円です｡ (コース料理をご注文のお客様には2ピースまで無料でご提供いたします。）
※食材によるアレルギーや食事制約があるお客様は予め係にお申し付けください。