カテゴリー: お知らせ

夏期休暇

夏期休暇のお知らせです。 8月16日より19日まで夏休みを頂きます。色々と地震について憶測が飛び交っていたり、アメリカの問題など落ち着きの無いご時世ですが、しばしリフレッシュしたいと思います。皆様もゆっくりとお盆をお […]

今日は、お中元に是非おすすめしたい自家製コンポートの詰め合わせの紹介です。春から仕込んでおいた金柑とビワ、桃のセットです。どれも貴重な無農薬の果実ですから自信を持ってお勧めできる逸品です。ご自宅でお楽しみいただくの […]

今年は梅雨入りが早く、沖縄では既に梅雨明けした様ですが、ご存知の様に九州では連日、ゲリラ豪雨に見舞われています。例年ですと収穫が終わってから梅雨入りする桃も今年は、収穫が間に合わず大半が雨に打たれてダメになってしまった […]

ヴァレンタインにオーヴィユーフランスのフォンダンショコラは如何でしょうか。ベネズェラ産のフレーバーカカオ100％のチョコレートを堪能いただけます。小麦粉を使わずに焼き上げたレアーな美味しさは格別です。早めの御予約を […]

あけましておめでとうございます。皆さん、美味しい料理とお酒を楽しんでますか。今年のお正月は、天気に恵まれ、初詣で日和が続いてますね。こんなご時世ですから神頼みも少なく無いと思いまが、シッカリと御願いを済ませた後は、 […]

本日より21日迄、夏休みを頂きます。今年は、あまり天候のハッキリしない夏ですが、皆様いかがお過ごしですか。メディアでも、野菜や魚の高騰が伝えられております。中でも、気になるのは、93年でしたか、あの米騒動が起きるの […]

料理教室の開催につきましては、今しばらくお休みを頂いております。多くのお問い合わせやお申し込みを頂き心より御礼申し上げます。一日も早い再開を目指して準備致しておりますが、今しばらくの間お時間を頂きたくお願い申し上げま […]

お知らせです！夏季休暇の日程が決まりました。 8月17日より21日まで頂きます。尚、お盆は通常通り営業致しますので宜しくお願い致します。

お待たせの冷桃のスープが、いよいよ今月からはじまりました。この季節の定番としてお楽しみ頂いておりますこのスープも13年目を迎えます。毎年、桜の花が散り葉桜になる頃からお問い合わせを頂く程で、コースの中の通過点にすぎ […]

桜も終わり街には色とりどりの可憐なツツジが咲き乱れ季節の変化を感じさせてくれます。この流れ行く季節が多くの文化を私たちにもたらしてくれる源になったのは疑う余地もありませんね。その一つが豊かな食文化です。文化だけではなく […]