バレンタインデーと言えば

ヴァレンタインにオーヴィユーフランスのフォンダンショコラは如何でしょうか。 ベネズェラ産のフレーバーカカオ100%のチョコレートを堪能いただけます。 小麦粉を使わずに焼き上げたレアーな美味しさは格別です。 早めの御予約を […]

Continue reading

鱸(すずき)を買っちゃいました。

やはり冬も異常気象、それも地球レベルですね。 ブラジルやオーストラリア、フィリピンの豪雨、ヨーロッパや 北米などの大雪などなど、すでにコーヒー豆や小麦などの穀物も値上がり していますので他人事ではありません。 韓国は口蹄 […]

Continue reading

油断

気の緩みか、今日は、朝から明らかに風邪の症状が感じられ、気合いだ~!とばかりに店で雑用を片付けていたらミスばかり。 PCの画面が眩しくて仕事にならないので薬を飲んで寝るとします。       […]

Continue reading

正月営業

初めてのお正月営業も無事終わりました。 そして、意に反して多くのお客様にご来店頂きました事は有り難い誤算でした。 今年も襟を正し初心を忘れずに、ささやかな口福をお届けできる様に頑張りたいと思います。 8日から通常営業とな […]

Continue reading