やはり冬も異常気象、それも地球レベルですね。
ブラジルやオーストラリア、フィリピンの豪雨、ヨーロッパや
北米などの大雪などなど、すでにコーヒー豆や小麦などの穀物も値上がり
していますので他人事ではありません。
韓国は口蹄疫で大変な事になっています。
殺処分が２００万頭を超えているとか、恐ろしい数です。
韓国から焼き肉が無くなるかも？
北海道や宮崎県では鳥インフルが発生していますね。
宮崎などは厳戒態勢の中で蔓延しているとかで、ほとんど
お手上げの様です。考えも及ばない様な魔の手が潜んでいるのかも？
北の海では海水温度の低下で逃げる様に南下したブリの群れが石川県や福井などの寒ブリで有名な漁場に押し寄せて異常な程の豊漁に湧いているとか。
「氷見の寒ブリ」と言う産地偽証なんてありましたが、視野を広く持てば、ふきんしんかもしれませんが、さほど違いは無い様にも思えます。
でも、市場価格は２〜３倍してますので氷見漁連も必死ですよね。ブリブリ怒ってます？
そして、夏が旬と言われる鱸も産卵の疲労が癒されたこれからの季節も美味しい魚です。
冬の海で、ギュ〜と絞まった身は夏とは違った美味しさがお楽しみ頂けます。
それも、今年はこのサイズが異常に多いのだとか、これは食べなきゃ損ですね！
このサイズの鱸は格別の美味しさがありますしね。
そんな訳で、いつもの大貴水産よりお買い上げです。
美味しく料理してお待ちしております。
No comment yet, add your voice below!