月: 2010年10月

アイスクリーム

アイスクリームは、好きですか？さて、「嫌い」と答える方はどのくらいいるでしょうか。でも、美味しい物を食べようと思うと意外に高かったりしませんか。そんな美味しいアイスクリームが食べたい時に好きなだけ食べれるとしたら、 […]

いよいよリンゴの季節ですね。地味な印象の果物ですが、一手間かけてやるとこれ程変化するフルーツは少ないのではないでしょうか。このリンゴ、いかに美味しくするかを考え、多くの交配を繰り返して来た果物の代表でルーツなんか調べ […]

お知らせです。今年の暮は、以前からリクエストを頂いていた「おせち料理」をご用意する事になりました。重箱は、7寸の二段を予定しております。新年に花を添えられる様なオーヴィユーフランスらしい発想の料理をと考えております […]

冬の果物の代表は、やはりミカンでしょう。コタツで食べるミカンは特に美味しいものですね。近年、ミカンも品種改良が進み、早取りの極早生がこの時期店頭に並ぶようになりました。そして、何より比較的安価なのが嬉しいですね。 […]

意外に知られてないのが地下駐車場の存在です。もちろん、駅の近くと言う事もあり電車でご来店いただくお客様も多いのでが、無いと思い込まれ電車で起こし頂くお客様も多くいらっしゃいます。共同使用ではございますが、25台収容出 […]

大分県の漁村で生まれ育った私にとって、最高のご馳走は肉でした。魚は日常の食材だったのですが、今にして思えば、何とも贅沢な食事だったと感謝をしています。想像して下さいね。時は昭和40年代、海は清く澄み、背後には四季の […]

良く見かける光景があります。眼に力を込め、しかし、平静を装いながら次から次へと商品を手に取りながら吟味してゆく、それは納得のゆく逸品に巡り会う為の戦いの様でもあります。これは、私達が市場で仕入れをする時の事なのですが […]

ヨーロッパでも、この季節良く見かけるイチジクですが、良く見ると不思議な構造をしています。切り分けると若い雄しべと雌しべ？がギッシリ詰まっている様な…。難しい事は他のサイトで見て頂くとして、女性の味方の様な有難い成分が […]

最近、歩いていると甘く郷愁を掻き立てる香りに遭遇します。実家の庭に金木犀の古木があり、香りと、金色に彩られた庭を想い出すのですが、子供の頃は、何も感じなかったのが不思議なくらい気になる今日この頃です。それにしても、庭 […]

今日から10月です。お彼岸の置きみやげと言う訳ではありませんが、彼岸花も開花が遅れて今がピークの様です。そろそろ、夏の猛暑の置き土産？でしょうか、スーパーの野菜売り場の値札に異変が出始めてきましたね。特に葉物が高く […]