今年もアッと言う間の1年でした。 宮崎台での営業も2年を迎え、野川台での営業を加えると12年になります。 多くのお客様に支えられて迎える事が出来た12周年、心より御礼申し上げます。 2010年も「一食懸命」に美味しい口福 […]
Continue reading北の海から
寒くなると美味しくなる物って沢山ありますね。 野菜は、低温に耐えるために自らの糖度を上げます。 魚の多くは脂肪を蓄え春の産卵に備えるのです。 写真は、極寒の清らかな海から来た「アイナメ」です。 丸々と太った上物、美味しく […]
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