月: 2020年4月

テイクアウトでも人気者！オマール海老のロースト。

定番の人気アイテム「活けオマール海老のロースト」を応援価格のテイクアウトプライスでご用意致しております。５００gの活けオマール海老は、身質も良く最高の旨味と香りをお楽しみ頂けます。この一皿で、さらにゴージャスなお食事を演 […]

安心安全は、環境も大切ですね。　すっかり認知された次亜塩素酸水やUV殺菌ライト、高温設定の洗浄機、そして、やたら存在感のあるFSC.F-99Eの最強マスクなど衛生的な環境で調理致しております。

お待たせ致しました。ようやく最初のメニューが決まりました。　近日、トップページで詳しくご案内申し上げます。　また、ブログにて新しいお料理のご案内もタイムリーに行いたいと思っております。　内容は日々進化させ、なによりも野菜 […]

最近注目の次亜塩素酸水ですが、この様なハンディータイプの精製機すら転売で価格が高騰しているようです。　　幸い既にお持ちの方に取説にはない更に電解水の濃度を上げる裏技をご紹介致します。　強い殺菌力の次亜塩素酸水ですが、塩水 […]

日付が変わったばかりのニュースによると、いよいよ緊急宣言についてアナウンスがありそうですね。　さらに不要不急の外出を控える様に迫られそうです。パナメでは、お昼や夕食にご利用頂ける様なテイクアウトの対応を思案中です。この露 […]

桜の近くで見つけたツクシです。苦味が美味しい春の山菜のツクシ。都会の公園や河川敷で見かけることがありますが、この愛らしい姿からは想像もできない様な厄介な雑草でもあります。

毎日どこかのタイミングで必ず食べている酒粕。もう５年程続けている習慣ですが、医者要らずの常備薬です。上質の黒砂糖を包丁で薄く削る様に切り少量付けて食べるのですが、コーヒーを飲みながらつい食べ過ぎることも。　この１５キロの […]

パナメのオープンで頂いて４回目の開花です。　今年はどのくらい咲いてくれるか楽しみです。ちなみに下が昨年の満開の勇姿です。