絶品ゴーヤの総菜

   明日は休みと言う事もあり、片付けが終わってから気になっていた冷蔵庫の大量のゴーヤを総菜にしました。 一品目は超簡単手抜き「ゴーヤのおひたし」 縦割りにして種を取り薄くスライスします。 この薄さと苦味が比例しますので […]

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台風の影響!

郷里を直撃した今回の台風による被害の様子です。84歳になる母も記憶に無い程の豪雨だったそうで、集落に迫った裏山に降り注いだ雨がいっきに流れ込み、皮肉にも集落を取り囲んでいる防波堤がダムになってしまったとか。何がおこるか、 […]

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駐車場について 2

店舗横にあるパーキングの改修工事が終わり利用価格も改定されました。 10分¥100から12分¥200とほぼ倍です! ご注意下さい。💦

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桃のスープが終了致しました。

今シーズン、どうにか間に合った桃のスープが終了。そして、追熟して旨味のぎっしり詰まったカボチャにバトンタッチしました。しばらくは冷製でご用意致しますが気候にあわせて温製になります。ブイヨンなどの旨味を加えず、カボチャと浄 […]

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