最後の仕込み

春を感じる日差しや温もりを感じる風の吹く日が多くなりました。
冬の間作っていたスモークサーモンも夜間の気温が高くなり上手く冷燻できずに思案していましたが、天気予報を信じて冷え込みが期待できる日に合わせ最後の仕込みを決行しました。
結果は、期待通りの仕上がりで天気予報を支えているスーパーコンピュータに感謝です。m(_ _)m
子供の頃は、予報は外れるもので下駄を飛ばして裏表で占っている様なレベルだった様に思います。(失礼！)
長生きはするものです。(そんな歳ではありませんが)10年後は、自由に天気も作っているかもしれませんね。