とうもろこし

夏の香りとも言える香ばしいトウモロコシの香りは食欲が落ち気味の暑い夏もついそそられてしまいます。

このトウモロコシの茹で方で一工夫すると冷めてもシワにならずに見た目にも美味しくいただけるのはご存知ですか?
思わずバリバリ剥いてしまいたくなる皮を最後の2枚ほど残したまま茹でることで、トウモロコシが冷める時に水分の蒸発を抑えてプリッとした状態を保つことができます。
是非、思い出して試して下さい。
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