春と言えば。

 

春野菜の特徴の一つに心地よい苦味があります。

その代表的な野菜の一つが、菜の花ですね。

寒さに耐えながらエネルギーを蓄え、咲き誇る時期を待つ蕾みには

溢れんばかりの美味しさが詰まっています。

シンプルにその美味しさをお楽しみ頂ける様、必要以上に手を加えず

仕上げています。

春の訪れをお楽しみ頂ければ幸いです。