冷製 桃のスープについて。

毎年６月になるとお問い合わせをいただく桃の冷製スープですが、今年は７月のスタートに間に合わなくなりました。

心よりお詫び申し上げます。

オーガニック露地栽培の桃の出荷が遅れると生産者からのメールが届きましたが、時同じく証拠の品も届きました。

甘味も酸味も香りすら無く、後、10日程様子を見る事になりました。

今、店頭で売られているのはハウス栽培の桃で加熱調理には適さない「へなちょこ桃」なのです。

また、状況をお知らせ致します。