春、本番！

桜も満開となり春も盛りを迎えています。

春爛漫、満開の桜にカメラやスマホを向けている様子は、ほのぼのとしていながら

日本人にとって桜は、人生の特別な存在なのだなと考えさせられますね。

今日は、最後のホウレン草が届きました。これが終わると秋までお休みです。

旬の露地栽培の野菜は、桜と同様にすぐ終わってしまいます。

だからこそとびっきりの存在感があるのかもしれません。

今月は、野川の筍も登場します。GWまでの短い旬ですが、特別な

存在感を旬感料理でお楽しみ下さい。

お待ち申し上げます。