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32センチの特大タルト型で焼く、この季節定番の新玉葱のキッシュです。

水分の多い新玉葱の甘さを生かしながらパイ生地のサクサク感を損なわない様に仕上げた逸品です。

シンプルゆえにオーガニックの新玉葱の存在感が際立つ美味しさです。

 

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