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今日は、鍋のリフレッシュデイで、19年間使い込んだ大小の鍋を30個程磨きました。  洗うのではなく磨くと言うのもそれぞれの道具には必要な事で、変わらずコンディションをキープしています。  ちょっとした傷にも想い出があったりして磨くと言うか、感謝を込め労っている様な作業ですね。 これで休み明けから気持ちよく頑張れます!

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