冬から春へ移り行く食材の美味しさをお楽しみ下さい。 前菜は、冬のサーモンやズワイガニそして、春のホタテや真鯛をリエットに仕立てました。 セカンドディッシュは、甘いホタテの稚貝と菜の花のリゾットをふきのとうの香りで包んだ大人の美味しさです。早春のイカは最高のごちそうですね。さらに甘鯛と若筍をそえて春を満喫していただきます。メインは、生後２ヶ月春の仔牛のブランケットに桜の葉なの塩漬けをあしらった逸品です。 デザートは、定番のレアーなチョコレートケーキ＆桜の花のアイスクリームです。5940yen 税込み
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