神のいたずら？
この洋梨のオバケみたいな物体は…。
今では当たり前となった苗の接木。
茄子やキューリ等々多くの野菜が病気に強い根に他の野菜をついで育てると言う物です。
本来は、ついだ野菜が普通に出来るのですが、たまに変異でハーフが育つ事がある様です。
写真の野菜はカボチャにメロンを接木した苗に実った「カボロン」？？
お店のカウンターに飾ってますので、御来店の際は是非、ご覧下さい。
因みに、みかんの多くは柚子に接木されてる様です。
神のいたずら？
この洋梨のオバケみたいな物体は…。
今では当たり前となった苗の接木。
茄子やキューリ等々多くの野菜が病気に強い根に他の野菜をついで育てると言う物です。
本来は、ついだ野菜が普通に出来るのですが、たまに変異でハーフが育つ事がある様です。
写真の野菜はカボチャにメロンを接木した苗に実った「カボロン」？？
お店のカウンターに飾ってますので、御来店の際は是非、ご覧下さい。
因みに、みかんの多くは柚子に接木されてる様です。
1 Comment
我が家はみんな食いしん坊で、食材や料理にはかなりウルサいほうだと思うのですが、やはり、プロである高見の「シェフの独り言」は違います。毎回、いろいろなことを勉強させてもらっていますが、何よりも、惜しげもなくプロの知識を我々に分け与えてくれるその”gｅｎｅｒｏusｉｔｙ”に感服。これからも楽しみにしています。
家族みんながオーヴィユーフランスと高見シェフの大ファン、Ｅｕｇｉｎｅ