「エル・ブジ」流

「エル・ブジ」と言えば、世界的に有名なスペインの三ッ星レストランですが、エル・ブジのシェフご愛用と言う事で、興味半分購入致しましたこの品はピンセットでして、医療器具のメーカに作らせた物と伺いました。

良く有る万能トングとは使い勝手が異なりますが、さすがにその完成度の高さは素晴らしい物があります。
ご同業の皆様、是非お試し下さい。