塩の世界史

塩の世界史、何だか普通に本屋さんで見ても手を伸ばす事は無さそうなタイトルの本。

普段お世話になっている塩について書かれている訳ですが、人間が生きる上で如何に深く関わっていたかを改めて実感しました。

それは、全ての人間の文化や社会、政治、経済をはじめ、日々の食生活をいかに変えたかを多くのエピソードを満載で描かれています。
意外にも読み応えのある本でした。
是非、読んで頂きたいと思います。