ご馳走

カナダのニューブランズウィック州シェディアック。ここは世界のロブスターの首都（Lobster Capital of the World）を名乗るロブスター好きのためにあるような街で、毎年7月にはロブスターフェスティバルも開催。ロブスターの早食い競争やパレードなどで盛り上がります。
早食いなんて、食べると言うよりいたずらにハンマーで叩き潰しているだけに見えてしまうほどで、絶滅危惧種に指定されているとは思えない様な扱いを受けているのは気になるところではありますが…。
本来、夏が旬と言われますが、冬の身のしまったロブスターも格別の美味しさです。
是非、お祝いのディナーで盛り上がってはいかがでしょうか。